Kääretorttu

Näin joskus netissä kääretorttu ohjeen jossa pohjaan oli tehty kirahvi kuviointia. Tämän kuvan innoittamana kokeilin tehdä itsekkin jotain vastaavaa ja mielestäni onnistuin ihan hyvin :)

 

Pohja:

4 kananmunaa

1½ dl sokeria

2dl vehnäjauhoja

1tl leivinjauhetta

n.1dl kaakaojauhoa

 

Täyte:

2dl kermaa

½tl vaniljasokeria



 3 banaania

 

 

1. Uuni 225 asteeseen

2. Sekoita jauhot ja leivinjauhe

3. Vatkaa kananmunat vaahdoksi

4. Lisää sokeri ja vatkaa vielä, kunnes vaahto on hyvää

5. Lisää jauhot sihdin läpi, varovasti sekoittaen

6. Ota pieni osa taikinaa pursotinpussiin jossa on pieni pyöreä tylla,

 ja pursota leivinpaperille esim. pisteitä, ympyröitä tai ruudukoita

7. Laita kuvio uuniin n.1 min

8. Lisää loppuun taikinaan kaakaojauhot ja levitä pellille kuvion päälle

9. Kypsennä 5-7min, kumoa pohja toiselle leivinpaperille (jolla on sokeria) irrota leivinpaperi

10. Käännä jäähtynyt pohja ympäri niin että kuvio puoli on alaspäin

11. Levitä valmis kermavaahto jäähtyneelle pohjalle ja sen päälle viipaloidut banaanit.

12. Rullaa ja siivilöi päälle tomusokeria

 

 

 

Eihän siitä nyt ihan tasainen tullut, mutta on sentään ensimmäinen itse rullaama kääretorttu! ;)

Ohjeen otin Tammen Keitto kirjasta jota kuitenkin muuttelin hieman :)